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更新时间:2019-12-22 18:08:48

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种子采收之后,应尽快脱去浆汁外种皮。脱皮愈快,种核的色泽愈好。当前最常用的脱皮方法是将种子堆种腐熟。堆积地点尽量选在背阴之处。堆积时可平堆也可高堆。平堆高度多为30cm,高堆多为60cm,堆上均用湿草覆盖,不能用塑料薄膜。经5-7天即可开堆进行脱皮处理。经验证明,平堆散热快,脱出的种核洁白漂亮,但腐熟时间较高堆略长。堆积腐熟时切忌暴晒或薄膜覆盖,以防种核变色种仁变质。

  种子脱皮处理时,应注意对手脚皮肤的保护。因为在外种皮中含有白果酸、氢化白果酸、酸等刺激性物质,容易损伤皮肤。如为少量种子可戴上乳胶手套搓洗,较大量的种子则需穿上胶鞋反复踩搓,或放入竹筐中用木杵捣烂,再装入竹篮或筛子中在水中漂洗,直至全部外皮漂除干净为止。脱皮处理后的污水可倒入污水坑中或用于堆肥,严禁倒入河湖之中污染水源,更不应在饮用河水中漂洗种皮。

  脱去外种皮之后的种核,先行去杂,即将混入其中的碎枝、烂叶、石块等拣出。如发现种核不够洁白,应进行第二次搓洗,或混入细砂反复磨擦直至核皮光亮洁白为止。也有用漂白粉或硫磺熏蒸以提高核皮洁白度的,但从卫生角度要求不宜采用。播种用的种核尤为不宜。

  脱皮处理后的种核一名商品,为保证安全贮运应适度干燥,干燥的方法多用晒干或阴干,但以阴干的效果最好。待种核的核皮呈银白色,含水量达40%左右时即可收起放入袋中干藏。干燥时应严禁采用烘箱或烘室干燥。

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